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食品機械事業
食品機械・設備を国内・海外へ販売しています。
皆様の鮮度管理にお役に立てるよう商品開発を今後も続けていきます。



誰もが毎日、新鮮な食生活を送りたいと願っています。
しかしながら、どんなに恵まれた生活環境の中にあっても、その鮮度を保持するのは困難なものです。
そこで私達は、あらゆる食材のとりたての新鮮さを保持したまま凍結、そのまま消費者まで供給できる『ラピッドフリーザー』を
開発いたしました。 この食品急速凍結装置は、-45℃の冷凍液で、食品を急速凍結するものです。
畜産業界、水産業界、食品業界の多方面の導入実績を持ち、『いいものをいつも新しく』理想のシステムといえるでしょう。

 

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  1 食肉・魚介類等、原材料から加工・調理食品まで、
  どんな形状(包装)にも採用できます。
5 省エネ・省スペース設計のため、
  凍結コストが低く、経済的です。
  2 凍結時間が短いので、
  本物の味(色)の 維持復元が可能です。
6 均温処理により、食品の物性や形状に起因する
  身割れ(亀裂)や変形(隆起)等が防止できます。
  3 食品に適したブラインを使用していますから、
  食品の品質を損なわず、衛生的です。
7 本装置で、食品の予冷、または
  テンパリングにも応用できます。
  4 装置の取扱いが簡単で、
  既設設備への 組込みも容易です。
 







当社オリジナル業務用ミートスライサー〈生肉用〉は、卓上から据え置き型まで多彩で高度な処理能力です。
食肉工場、飲食店の厨房の即戦力となり威力を発揮します。
他にもミートチョッパー、ミートスライサー〈冷凍肉用〉、真空包装機、バンドソーなどラインナップも豊富です。

 

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1 インバーター採用で安全運転で静か

4 速度調整も自由自在
  2 安全装置の装着で安心作業
5 2個のシャフト採用で高精細スライスが可能
  3 掃除が簡単で衛生的
6 クズ肉防止装置採用で、歩留まりの向上